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MANDIOCA

A mandioca é uma das nossas principais apostas. É uma cultura presente no quotidiano de muitas famílias africanas e possui um enorme potencial para alimentação, transformação e geração de rendimento.

Na Cultiva & Cria Center, queremos contribuir para uma produção de mandioca mais organizada, produtiva e orientada para o mercado, criando também possibilidades de transformação da raiz em diferentes produtos.

Da raiz ao produto. Do campo à indústria.

O Ouro da Nossa Terra

A MANDIOCA: 
Na Cultiva & Cria Center, a mandioca é muito mais do que uma raiz; é uma das nossas principais apostas para o desenvolvimento sustentável.
Sustento e Tradição no Quotidiano A mandioca é a base da segurança alimentar e está profundamente presente no dia-a-dia de inúmeras famílias africanas. Como podemos observar nas nossas colheitas, este trabalho envolve dedicação e é um pilar fundamental da vida rural, onde a tradição do cultivo é passada entre gerações, unindo famílias em torno da terra
.
Um Potencial por Explorar Com raízes robustas e abundantes, esta cultura possui um potencial extraordinário que vai muito além do consumo imediato
. Identificamos na mandioca uma oportunidade de:
Alimentação: Garantir nutrição de qualidade para as comunidades.
Geração de Rendimento: Transformar o excedente em lucro real para o produtor.
Inovação: Explorar a versatilidade da raiz em subprodutos essenciais.
O Nosso Compromisso: Da Raiz ao Produto O nosso objetivo é profissionalizar este ciclo. Queremos contribuir para uma produção de mandioca mais organizada, produtiva e orientada para o mercado. Ao introduzir métodos que otimizam a colheita e a seleção das raízes, criamos as bases para a industrialização
.
Do Campo à Indústria Não olhamos apenas para o que é colhido hoje, mas para o que pode ser transformado amanhã. A nossa visão integra o trabalho árduo do campo com as exigências da indústria moderna, criando pontes que permitem que a mandioca chegue ao mercado sob diversas formas, agregando valor em cada etapa do processo.

01. Produtos Alimentares

Farinha de Mandioca: Um dos subprodutos mais comuns, essencial para a dieta em muitas regiões africanas (como o Gari ou a farinha torrada).
Fuba de Mandioca: Utilizada na preparação de pratos tradicionais como o funge.
Amido (Polvilho/Goma): Extraído da raiz, é amplamente utilizado na indústria alimentar para espessantes, pães de queijo e produtos de confeitaria.
Chips de Mandioca: Uma alternativa de snack processado, ganhando espaço no mercado de consumo rápido.
Tapioca: Um derivado do amido muito versátil para a culinária moderna.

02. Aplicações Industriais e Agrícolas

Ração Animal: As cascas e resíduos da polpa, resultantes do processamento, podem ser transformados em ração nutritiva para gado e aves, fechando o ciclo de desperdício zero.
Etanol e Biocombustíveis: O alto teor de amido torna a mandioca uma excelente matéria-prima para a produção de álcool industrial e combustível.
Cola e Adesivos: O amido de mandioca é utilizado na indústria de papel e têxtil devido às suas propriedades adesivas.

NOSSOS PRODUTOS

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Mandioca em terra
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Chips de Mandioca
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Bombom
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Fuba de bonbon 
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Kuanga
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Mandioca cozida
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FAQ

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Perguntas Frequentes

Comece por planear antes de plantar. Escolha a cultura adequada à sua região, prepare o terreno, defina a área de cultivo, procure sementes ou mudas de qualidade e estabeleça um calendário de produção. Uma agricultura organizada reduz desperdícios e aumenta as possibilidades de obter bons resultados..

Não existe uma única cultura melhor para todos. A escolha depende do tipo de solo, clima, disponibilidade de água, época do ano e procura do mercado. Mandioca, milho, feijão, hortícolas, frutas e outras culturas podem ser boas opções, desde que sejam adaptadas às condições locais e tenham mercado.

A produtividade pode melhorar com preparação adequada do solo, escolha de material de plantio de qualidade, espaçamento correto, controlo de ervas daninhas, gestão da água e acompanhamento regular da plantação. Produzir mais não significa simplesmente plantar mais, mas plantar melhor.

O primeiro passo é conhecer o mercado antes da colheita. Identifique possíveis compradores, como mercados, restaurantes, supermercados, escolas, unidades militares, transformadores e comerciantes. Organize a produção, a colheita, a embalagem e o transporte para entregar produtos com qualidade e no momento certo.

Sim. A Cultiva & Cria Center pretende trabalhar com agricultores rurais através de formação, orientação, incentivo à agricultura organizada, apoio na comercialização e criação de oportunidades de ligação entre o produtor e o mercado. A ideia é aproximar quem produz de quem precisa dos produtos.

Sim. A formação é uma das áreas de actuação. Pretendemos promover conhecimentos práticos sobre produção agrícola, organização da actividade rural, boas práticas, comercialização e transformação de produtos.

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